【ドッグカフェ演習①】～作って届ける～
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2023.10.05
みなさんこんにちは！！
ペットケア・ビジネス学科２年生には、『ドッグカフェ演習』の実習授業があります
ワンちゃんのおやつを手作りし、飼い主さんに提供することで、犬猫に与えてはいけない食材を学んだり、
実践的に接客・接遇の経験を積んでいます
今日のおやつは、とーーーっても簡単に作れちゃう『ササミチップス』
ササミを３等分程度に切ったら、
潰してうすーく広げる！！
そしてレンジでチン！！
これだけで完成！！
あぁ～～～いいニオイ😋
冷めたらラッピングをします🎁
並べ方もあれやこれや考え…
飼い主さんに提供
「どうやって作るんですか？？」と尋ねてくださる飼い主さんもいらっしゃいます
自分で作ったからこそ、自信を持って答えている姿が頼もしい！！
こういう経験から、
「いかに商品を理解していることが重要か」ということを実感してくれました
初回の実習では、提供の際の最低限のマナーを意識しながら取り組んでもらいました
・笑顔で明るく！
・立ち位置は、向かい合わせにならないように、横、あるいは斜めに。
・しゃがむなどして、相手の目線より低く。
・声掛けする際には、まずは「いつもご利用ありがとうございます！」と感謝を伝える…などなど。
この授業では『おやつ無料プレゼント』ではありますが、どのようにラッピングし、どのように並べたら、
購買意欲が高まるかを考えたりもしています
１１月３日（金・祝）に行われる学園祭では、手作りおやつを販売する予定です
ぜひお家のワンちゃんに💛
来場をお待ちしております
ドッグカフェ演習 科目担当 稲川祥子
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インタビュー本編はオープンキャンパスで(^^)/
