【平飼い卵】 養鶏場の見学へ行ってきました！
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2016.09.29
動物福祉・飼育学科1年生が、養鶏場に見学しに行ってきました。
伺ったのは、平飼い卵で有名な『さとうファーム』様！
早速施設を見学させていただきました。
「おぉ～大勢いる！」と思ったこの場所では、
現在卵を産むところを覚えてもらっている最中とのことで、スペースを半分に仕切っているそうです。
ちょっと窮屈そうにみえたのは、そういう理由でした。
覚えたら、右のスペースへも移動できるようにするそうです。
そのスペースは木屑チップで埋め尽くされており、ふわふわベッドのような感触でした！
見学後は、卵の収穫体験！
「ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ！！まだ卵温かい！！」命に感動！
収穫した卵はケースに並べます。
「穴が開いてないかな・・？(´・ω・｀)」
帰りには、自分で卵をパックに詰めて・・
「大きさが色々なんだね～！(´∀｀)」
お土産に平飼い卵をいただきました！！
農場長の遠山様への質疑応答では、学生から次々と積極的に質問が挙がり、
普段学内では実体験で学べない畜産動物への興味が伺えました。
『幸せな鶏こそが、おいしくて、滋養のある卵を産んでくれる』
だから
『人が鶏にしてやれることは可能な限り行う』
という理念のもと、
「量産だけ」より「福祉」を大事にされており、
肥料ひとつ、水ひとつにもこだわりをもって大事に鶏を育てていらっしゃいました。
さとうファーム農場長様、スタッフ様、大変ありがとうございました！
この平飼い卵は、
煮玉子ラーメンとして飼育学科1年生が、WaN学園祭で販売します！
業界紹介ブースでも生卵とサンドイッチとしても販売します！
動物福祉・飼育学科1年
担任 稲川 祥子
